2019年3月，东京都现代美术馆重新开放。 从美术馆的中央螺旋楼梯走到顶，就到了Upstairs三明治餐厅。 点餐柜台和厨房位于餐厅的中心位置，周围分布着许多舒适的桌椅，阳光透过大玻璃窗照亮了整个餐厅。
Upstairs三明治餐厅的主题是“三明治，像画框一样便携而美味”。餐厅的经营者认为，三明治对于顾客，就像画框对于画作，同样精美且实用。三明治轻松、便携、美味，适宜在任何地方享用。餐厅提供纯手工制作的三明治，并采用特别的优质食材。
在这家餐厅，你总能从8至10种烤制三明治中找到你喜欢的。其中的四种口味是每天更换的。
自三月份开张以来，Upstairs三明治餐厅大受欢迎，并被多家媒体报道，餐厅周末常常排起长队。餐厅的烤制三明治在工作日一天售出100个，周末一天售出300个。在保证品质的同时，快速出菜以减少客户等待至关重要。为此，餐厅需要一台卓越的烹饪设备。这种设备能够让出菜变得更快、更美味且更简单。即使是在最忙碌的高峰时间，也要避免员工的操作失误。
餐厅选择了伊莱克斯商用电器SpeeDelight速享三明治炉，并安装在点餐柜台。在顾客面前，现点现做地烤制三明治。
当SpeeDelight速享三明治炉烹饪完毕，顶盖会自动打开，让顾客感到惊喜。 对于带着孩子的顾客来说，这是一个很受欢迎的时刻。
使用SpeeDelight速享三明治炉，让三明治的口感变得非常美味！ 只有依靠这台设备，面包和配料才能被完美地融合在一起。” 餐厅经理吉村先生评价道。
吉村先生正在考虑未来在菜单上增加更多小吃。“SpeeDelight速享三明治炉可以烹制许多小点心。因此，我也计划提供烤制三明治以外的美味小食。”
为什么选择伊莱克斯商用电器？
Upstairs三明治餐厅，经理-吉村先生
“使用SpeeDelight速享三明治炉，让三明治的口感变得非常美味！ 只有依靠这台设备，面包和配料才能被完美地融合在一起。”
安装设备清单：
速享三明治炉
