传统之旅
圣安吉洛的城镇和海滩，是意大利首选度假胜地，Ischia岛上最迷人的地方之一 。在企业家Francesco Polito的著名大宅内，矗立着由主厨Gianluca d’Ambra管理的La Tuga餐厅。
精心挑选的名字：La Tuga意为“甲板室”，像其他十一个公寓一样，是整栋大宅船体的一部分。客人可以在这里享受一段体验Ischia传统的迷人旅程，这段旅程始于餐厅附近种植着橄榄树、柑橘树和其他地中海植物的茂密花园，终于大厨D’Ambra精心打造的精致菜肴，这也要感谢伊莱克斯的先进技术。
华丽的彩色玻璃窗显然让人联想起船的舷窗，让客人得以欣赏厨师及其团队的工作。厨房中央迷人的烹饪岛由XP模块化炉具构建，包括背靠背放置的XP 900系列与XP 700系列，有效实现空间利用最大化。
厨师的首选设备是什么？ 得益于air-o-steam 万能蒸烤箱与急速冷藏冷冻柜的强大组合，只需一平方米的空间，即可构建无与伦比的烹饪和冷却解决方案。这一解决方案有效保留了食物的风味，确保卓越烹饪和烹饪的一致性，因此客人可以品尝到完全正宗的意大利风味。
伊莱克斯商用电器的代理公司——那不勒斯的Grandi Impianti，作为Ischia餐饮业的标杆，跟进并支持了项目的每个阶段，再次证明了其在客户管理方面的专业性。
“为什么选择伊莱克斯？“
Gianluca d’Ambra厨师评论：
“伊莱克斯的优势在于不仅拥有卓越的产品，以及紧密配合我们的优秀员工，他们在Ischia岛上的联络人随时待命，能够立即解决每一个问题。这正是职业精神的最好诠释。”
伊莱克斯设备清单:
- 1 x 由XP炉具构成的烹饪岛
- 1 x air-o-steam万能蒸烤箱
- 1 x air-o-chill 急速冷藏冷冻柜
