厨师的职责就是为就餐者在所选菜单中的每道菜创造出美食交响乐。 厨师是总指挥，厨房是他的管弦乐队，每个部分都由其必不可少的烹饪乐器组成，在最终呈现的作品中扮演着至关重要的角色。
对于土耳其最大的五星级酒店和会议中心，新的伊斯坦布尔波蒙第希尔顿酒店的厨师来说，美食交响乐的灵感来自伊莱克斯商用电器。
伊莱克斯商用电器，作为餐厅解决方案全套服务系统的提供者, 拥有市场领先设备如thermaline premium系列炉具、汤锅和炒锅。希尔顿酒店还添加了15台air-o-steam触摸屏版万能蒸烤箱，1台air-o-convect烘培烤箱，60台智能冰箱，ecostore系列冷藏柜和冷藏台，20台制冰机，1台长龙式洗碗机，3台通道式洗碗机，3台揭盖式洗碗机和5台台下式洗碗机。
总而言之，伊莱克斯商用电器所提供的餐厅解决方案，成就了希尔顿酒店厨师的美食交响乐队，此外，还有一款设备在这个队伍中同样占据着重要作用，那就是Molteni系列炉具，炉具中的Stradivarius（小提琴之王）。
五台定制的Molteni系列炉具，充分满足了酒店内The Globe全日餐厅的厨师需求，酒店底楼的其他餐厅也多以伊莱克斯提供的餐厅服务解决方案为主。
安装的伊莱克斯商用电器设备在拥有829间客房的希尔顿酒店中占据主导地位，包括酒店的主厨房、两个宴请厨房、一个展示厨房、四个酒吧、一个咖啡厅和行政总厨房。
