高产量烹饪 蒸汽汤锅(手动),可倾,100L,挂墙式,D900 (COD 586056)
Where to buy
挂墙式-深=900mm-蒸汽加热

高产量烹饪
蒸汽汤锅(手动),可倾,100L,挂墙式,D900

COD 586056

蒸汽汤锅(手动),可倾,100L,挂墙式,D900

Specifications

  • 电源规格: 230 V/1N ph/50/60 Hz

    总功率: 0.2 kW

  • 蒸汽蒸发 External source

    蒸汽接入管径: 1"

    最大蒸汽压力: 1.5 bar

    供蒸汽,相关动压 1 min bar, 1.5 max bar

  • 蒸汽消耗量: 45 kg/hr

  • 进水压力: 2-6 bar

  • 结构 圆,倾斜

    工作温度最低: 50 °C

    工作温度最高: 110 °C

    容器(圆形)直径: 640 mm

    容器(圆形)深度: 395 mm

    外部尺寸(宽): 1200 mm

    外部尺寸(深): 900 mm

    外部尺寸(高): 400 mm

    净重: 180 kg

    可用空间净体积 100 lt

    机械倾斜 自动/手动

    夹层顶盖 TRUE

    加热类型 间接

  • 安装方式 挂墙式

Product Features

汤锅适用于煮、炖、煲、蒸等各种煮食方式
间接加热系统:利用饱和蒸汽均匀加热夹层锅体
汤锅的夹层高度做到离顶部边缘134mm
隔热良好的边缘可防止烫伤操作人员
内锅体的最大压强是1,5巴。最小工作压强是0,5巴
控制面板防水等级:IPX6
蒸汽来源:自带锅炉产生蒸汽注入夹层
符合人体工学:炒锅尺寸的设计为大面积、浅深度便于食物的烹制与处理
倾倒口的边缘可以连接过滤器(选配件)
马达驱动、可变速度的“软停止”倾转;倾转速度可以精准调节;大于90度的倾转角度便于倾倒和清洁
316不锈钢 - 单片拉伸锅体含导向倾倒口;夹层可用于1.5Bar工作压力
外部面板和内部框架采用304不锈钢
双层隔热锅盖使用1.4601(AISI304)不锈钢安装于设备的横梁上,特殊的铰链能够使锅盖在适当位置保持打开状态。
安全阀防止双层锅壁内蒸汽压力过高。
汤锅由1.5bar的饱和蒸汽加热
安全型恒温器保护双层锅壁防止内部水位过低。
一体化混合龙头(选配件)可便于进水和清洁
符合人体工学和用户友好的设计得益于高位倾转、设计良好的倾倒口便于操作
尽量减少缝隙存在的设计,便于侧面的清洁并确保达到最高的卫生标准
能源优化和外部检测系统(选配件)
包装材料无有毒物质,重量的98%可以循环利用。

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