随着地区性农产品的发展，伊莱克斯商用电器也开拓了全新应用领域：为现代农场提供高性能商用洗碗机，以达到最高等级的卫生标准。
最近，瑞士卢塞恩应用科技与艺术大学的科研人员对冠状病毒时期的人们日常生活进行了研究，观察人们的消费行为变化*。调查结果显示，更多人开始关注健康饮食，并且更加青睐当地农产品。这一变化不仅发生在瑞士，也发生在奥地利和德国，将有利于当地农产品商店的发展。
酸奶和牛奶是很受欢迎的农产品。但对现代农场直接生产和销售乳制品，奶农仍持怀疑态度。毕竟，现代农场将面临的一个核心问题：如何包装牛奶或酸奶，才能达到卫生标准以确保食品安全？
在收到当地农业部门的请求后，伊莱克斯商用电器充分研究了这一可能性：
“针对牛奶包装的食品安全问题，我们进行了一系列的测试，测试结果是积极可信的。”，伊莱克斯商用电器的欧洲餐饮服务产品经理Auke Faber解释说：“即使牛奶和酸奶已经干结在玻璃容器内，凭借90度热水喷淋的过程，我们的洗碗机可以彻底冲洗并完全清洁玻璃容器，确保容器的卫生安全”。
伊莱克斯商用电器为测试准备了各种玻璃容器，包括玻璃牛奶瓶和大大小小的酸奶杯，容器内有残留的牛奶和酸奶。测试中，半数杯子将放置3个小时，另一半在120度的温度下晾干5分钟，以确保残留的牛奶和酸奶能生成难以清洗的奶渍。然后，玻璃容器被分别放入green & clean 门罩式洗碗机以及EUCIADD洗碗机中清洗。两台设备的喷淋温度都达到90度。
Faber表示测试结果令人非常满意。大号牛奶瓶（高260mm、开口直径45mm），在64度下清洗10-15分钟，然后用90度的热水漂洗14秒，没有测出任何洗涤剂残留。对大号酸奶杯(高125mm，开口直径60mm)和小号酸奶杯(高90mm，开口直径47mm)的试验，也都取得了同样的结果。大号酸奶杯清洗需要10分钟，而小号酸奶杯清洗只需5分钟。所有玻璃杯子都经过了92度热水的14秒漂洗。
现在，伊莱克斯商用电器已经为现代农场特制了专用洗碗机解决方案，并且将其投入应用。